Reference Kmetijskega zavoda Bric, Soča
Visokostorilna in trajnostna vzreja tekačev pasme krškopoljski prašič s pomočjo preciznih krmilnih avtomatov
Trajanje projekta: 12.5.2023 – 11.5.2025
Projekt EIP (Evropsko inovativno partnerstvo) z naslovom Visokostorilna in trajnostna vzreja tekačev pasme krškopoljski prašič s pomočjo preciznih krmilnih avtomatov, se izvaja v okviru ukrepa M16: Sodelovanje iz programa razvoja podeželja, podukrep 16.2: Razvoj novih proizvodov, praks, procesov in tehnologij iz PRP 2014- 2020.
Tematika projekta – Visokostorilnostna trajnostna kmetijska pridelava, s poudarkom na uvajanju pametnega oziroma preciznega kmetovanja.
Prašiči imajo specifično rastno krivuljo, po kateri v zgodnjem obdobju rasti še razvijajo število in velikost mišičnih vlaken, s tem pa tudi omišičenost bodočega pitanca. Če je krmljenje pujskov v prvi fazi skromno, je rast in povečevanje števila mišičnih vlaken omejeno, rezultat pitanja pa je bolj zamaščen prašič in manj omišičen, kot bi bil v primeru hitrejšega zgodnjega razvoja prašičev. Z dokrmljevanjem sesnih pujskov se trajanje laktacije skrajša, pujski so prej odstavljeni in svinja se prej buka. Uspešnost obrejitve je večja, s tem pa tudi hitrejša prasitev. Ekonomika reje se poveča pri precijznejšem krmljenju sesnih pujskov, pri tem pa jim lahko pomagajo tudi avtomatski krmilniki za sesne pujske.
Namen in cilji projekta
Krškopoljski prašič je edina ohranjena slovenska avtohtona pasma prašičev. Značilnost krškopoljskih prašičev je črna barva s sklenjenim, enakomerno širokim belim pasom preko plečk in sprednjih nog. Živali so dobro prilagodljive na različne, tudi skromne razmere reje, še posebej primerne za predelavo v suhomesnate izdelke. Dolgoročno ohranjanje pasme, ki je zaveza države, je možno le ob dovolj velikem številu plemenskih svinj in merjascev, ob preprečevanju povečevanja inbridinga (parjenja v sorodstvu) ter dobri ekonomiki reje prašičev.
Večina rejcev plemenskih svinj krškopoljske pasme ne krmi pujskov s predštarterjem oziroma štarterjem, in ne izvaja optimalnega postopka odstavitev. Rejci krškopoljskih prašičev v večini niso izkušeni prašičerejci, kmetujejo ekstenzivno. Krškopoljski prašič je sicer plodna pasma, prilagojena na različne razmere reje. Kljub temu pa za optimalno začetno rast in razvoj mišičnega tkiva potrebujemo dobro oskrbovati sesne pujske. Zamujeno zgodnje obdobje razvoja mišičnega tkiva zmanjša mesnatost prašičev, in poveča stroške krme na enoti prirasta. Krškopoljski prašiči sicer zmorejo dosegati visoke dnevne priraste, a žal zaradi zamujenega zgodnjega razvoja mišičnega tkiva je prirast mišičnega tkiva manjši.
Tudi v preteklosti rejci krškopoljskih prašičev sesnim pujskom niso dodajali štarterja ali predštarterja, oziroma drugega ustreznega krmljenja. To je tudi eden izmed vzrokov, da so že v preteklosti označevali krškopoljskega prašiča kot zamaščenega – še posebej v primerjavi z rejo belih pasem prašičev, pri katerih so bili krmni obroki vhlevitev in management optimalnejši. Danes redijo krškopoljske prašiče v večini rejci (prek 85%), ki niso tradicionalno prašičerejci (razen dveh izvornih in nekaj dodatnih kmetij). Mnoge kmetije so ekološke, slovenski dobavitelji pa v večini ne zagotavljajo ekoloških predštarterjev ali štarterjev.
Izvedba izboljšanja dokrmljevanja sesnih pujskov omogoči zgodnje povečevanje števila in velikosti mišičnih vlaken, boljšo pripravljenost pujskov na odstavitev, hitreje začeti novi reprodukcijski ciklus plemenskih svinj, hitrejše, uspešnejše in racionalnejše pitanje prašičev, ki so prvo obdobje rasli hitreje, večje število turnusov pitanja na leto, boljši ekonomski rezultat reje plemenskih svinj in pitanja prašičev. Dodatno k rezultatom doprinese še ureditev krmnih obrokov in uhlevitve plemenskih živali in podmladka ter pitancev.
V EIP bomo zasledovali splošne cilje ohranjanja pasme krškopoljski prašič, ob tem pa dosegli posebne cilje projekta:
- Priprava nabora možnih avtomatov za precizno krmljenje štarterja in predštarterja, testiranje
- Vpeljani predštarter in/ali štarter v obroke sesnih pujskov – glede na certifikacijski status kmetije
- Vpeljana postopka odstavitve s čim manjšimi izgubami
- Ureditev reprodukcijskih ciklusov in povečanje števila živorojenih in odstavljenih pujskov na svinjo letno
- Hitrejša kontrola nadzora nad izvorom surovine v mesnih izdelkih – preveritev metodik v primeru preciznega krmljenja sesnih pujskov
- Povečana dostopnost mesa in mesnih izdelkov iz prašičev krškopoljske pasme
- Ohranitev, preučitev in ali izboljšanje za prehrano človeka odličnega razmerja med omega 3 in 6 maščobnimi kislinami ter preveritev glede na način krmljenja sesnih pujskov
Glavni cilj projekta je povečana uvedba preciznega krmljenja sesnih pujskov preko krmilnih avtomatov, vzporedni cilj projekta je razširitev pasme in s tem uspešno dolgoročno ohranjanje.
Z izvajanjem projekta učinkujemo na sprejemljivost kmetijstva, kot tudi ohranjamo poseljenost in s tem tudi obdelanost območja.
Pričakovane spremembe
- Krajše laktacije plemenskih svinj
- Večje število in velikost mišičnih vlaken ob določeni starosti
- Večji delež mišičnega tkiva pri prašičih pitancih krškopoljske pasme
- Zbiranje nabora podatkov za selekcijo in tudi za uparjanje podatkov med selekciijo in genotipizacijo
Koordinator projekta (vodilni partner)
Kmetijski zavod Bric, Soča (kmetijsko gospodarstvo)
Vodja projekta: Neža Bric
Povezave
Program razvoja podeželja
Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja – Evropa investira v podeželje
Projektni partnerji
KGZS, Kmetijsko gozdarski zavod Novo mesto
Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
Institut Jožef Stefan
KGZS, Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota
KGZS, Kmetijsko gozdarski zavod Celje
Društvo rejcev krškopoljskih prašičev
Kmetije: Kos, Kamenik, Ivanšek, Mehak, Koroša
Pastinnova PRIMA – Innovative Models For Sustainable Future Of Mediterranean Pastoral Systems
Trajanje projekta: 01.05.2022 – 30.04.2025
Partnerji v projektu
- Agricultural Economics Research Institute – Hellenic Agriculture Organization ELGO-DIMITRA (ELGO), Grčija
- Polytechnic University of Marche, Department of Agricultural, Food and Environmental Sciences (UNIVPM). Italija
- Spanish National Research Council (CSIC), Španija
- Arid Regions Institute (IRA), Tunizija
- Algerian National Agronomic Institute (INRAA), Alžirija
- National Research Council/Institute for Animal Production System in the Mediterranean Environment (CNR-ISPAAM), Italija
- Cyprus Institute for Rural Regional Development (CIRRD), Ciper
- Coopérative de Services d’élevage “COOPSSEL”, Alžirija
- INRAE R045-SELMET–LRDE. Korzika, Francija
- Trofy AgriFoodTech Solutions Private Company (TROFY), Grčija
- CIHEAM Zaragoza (CIHEAM), Španija
- Cukurova University – Dpt. of Animal Science (CUNI), Turčija
- The Lebanese University (LU), Libanon
- National Institute for Agricultural Research (INRAM), Maroko
- Rete Appia (REAP), Italija
- University of Zagreb (UZ), Hrvaška
- Aristotle University of Thessaloniki (AUTH), Grčija
- Agriculture Institute Bric, Soča (BRIC), Slovenija
- Agency for Rural Development Istria Ltd Pazin (AZRRI), hrvaška
- Red Española de Queserías de Campo y Artesanas (QueRed), Španija
Dobava ušesnih znamk Allflex
2018 Ponudba pametnih znamk za spremljanje mlečnih krav, dojilj
2017 Dobava znamk za označevanje morskih psov
Znamke za govedo: velike, elektronske, genomske, blue helix, pametne
2016 4000 živinorejcem v Sloveniji
Kmetijsko gozdarski zavodi
Veterinarske ambulante
Živinorejci iz Zahodnega Balkana
2015 3000 živinorejcem v Sloveniji
Kmetijsko gozdarski zavodi
Veterinarske ambulante
1992 Začetek sodelovanja s firmo Allflex
Pametni sistemi Allflex inteligence
2018 Postavitev več sistemov SenseTime v Sloveniji
Vzdrževanje sistemov v Sloveniji
2017 Postavitev prvega sistema SenseTime v Sloveniji
2016 Predstavitev sistema Heatime živinorejcem iz Gorenjske, Dolenjske, Notranjske, Primorske
Postavitev in dobava Gallagher opreme za električne ograje in pašnike
2018 Revitalizacija zemlje s pašo drobnice v vinogradih
Vinogradniki iz Brd
2017 Zavod za varstvo narave Slovenije (Kozjansko, Hum in Pohorje – oprema za napajanje)
Vinogradniki iz Italije
2016 Živinorejci iz Banjšic
Živinorejci iz Čepovana
Živinorejci iz Brd
Zavod za gozdove Slovenije (varovanje proti zverem)
2015 Gradiščuta (Gradisciutta)
2014 Sadjarji iz Brd
Reja domačih živali za meso
2018 Začetek zorenja jagnjetine in junjetine
2017 Prodaja govedine in jagnjetine po sistemu FARmEAT
2016 Zgodnje odstavljanje kopitarjev in jagnjet
2015 Pridobitev certifikata FARmEAT
2014 Merjenje živali na paši
2013 Onoterapija
2011 Prodaja jagnjet iz Zgornjega Posočja
2010 Vključitev v priznane rejske organizacije
2009 EKO certifikat do danes
2008 Reference Kmetijskega zavoda Bric, Soča so tudi celoletna reja prežvekovalcev na paši
2007 Začetek revitalizacije briških planin Korad in Sabotin
2006 Ustanovitev Razvojnega zavod Brda
2002 Začetek reje goveda
2001 Začetek reje ovc in koz
Uvoz plemenskih bikov in plemenskih krav
2016 Limuzin biki iz Francije
2015 Italija (Il de France)
2015 Nemčija (Hainesnute)
2015 Italija (delovni Border Collie)
2014 Limuzin biki iz Francije
Izvoz plemenjakov in plemenic Bovške ovce in pitancev Limuzin
2016 Italija (Limuzin)
2015 Italija (Limuzin)
2015 Nemčija (Bovška ovca)
2013 Nemčija (Bovška ovca)
2010 Nemčija (Bovška ovca)
Oskrba kmetij s plemenjaki in plemenicami v Sloveniji
2018 Drežniška koze
2017 Bovške ovce
2017 Belokranjske pramenke
2016 Jezersko Solčavske ovce
2016 Osli
2016 Belokranjske pramenke
2015 Bik limuzin (Bric)
2013 Bik limuzin (Bric)
2011 Bik limuzin (Bric)
2010 Telice limuzin (Bric)
Prodaja klavne živine za živinorejce
2018 Jagnjeta iz Zgornjega Posočja
Kozliči iz Zgornjega Posočja
2017 Jagnjeta iz Zgornjega Posočja
2016 Starejša teleta za Italijo
Jagnjeta iz Zgornjega Posočja
Jagnjeta iz Južne Primorske
Jagnjeta iz Tolminske
2015 Starejša teleta za Italijo
Jagnjeta iz Zgornjega Posočja
Jagnjeta iz Južne Primorske
Jagnjeta iz Tolminske
2010 Začetek trgovanja z jagnjeti iz Zgornjega Posočja
Razvojne študije
2018 Montaža sistema SenseTime na pašniku
Zorenje jagnjetine iz celoletne paše
2017 Premično stojalo za pašni aparat s sončnim napajanjem
Merjenje napolnjenosti akumulatorjev s praznjenjem le teh – 100% zanesljivost
Spremljanje premikov ovc z dronom
2016 Kontejnerska klavnica
Uporaba SCR Heatime
Italijanske mesne pasme goveda
2015 Živinoreja v luči evolucije
Uporaba kamere na pašnikih
Zaščita električnih pastirjev z sledilci
Izobraževanja zaposlenih
2018 Uporaba SenseTime za dojilje
Molzišča in molzni sistemi
Občni zbori rejskih organizacij
2017 Uporaba SenseTime
Trženje
Ekskurzija po kmetijah
Ekološko kmetovanje
Alumni klub živinorejcev
2016 Ovčarski psi za zganjanje ovc
Uporaba SCR Heatime
ARC kmetije
KOP-POP sistem
2015 Uporaba laserja za tisk
Reference Kmetijskega zavoda Bric so tudi mednarodna izobraževanja za vodnike ovčarskih psov
Najzahtevnejše naloge za izvajalce strokovnih nalog
Onoterapija
Izobraževanja drugih
2018 Tečaji za vodnike ovčarskih psov
Ekskurzija za SenseTime
Ekskurzija za molzišča za drobnico
Ekskurzija za kompostne hleve
Predavanje za kmete predstavitev SenseTime
Alumni klub živinorejcev
Svetovanje posameznim kmetom o prednostih SenseTime
Svetovanje posameznim kmetom o elektroograjah
Svetovanje posameznim kmetom o molziščih
2017 Članki o SenseTime in označevanju
Radio o SenseTime in označevanju
Mednarodno izobraževanje za vodnike ovčarskih psov
Predavanja kmetom, študentom in strokovnjakom o prežvekovanju in sistemu SenseTime
2016 Članki o italijanskih mesnih pasmah
Radio o o Heatime in označevanju
Genomika v Slovenski govedoreji
Uporaba SCR Heatime sistemov
Upravljanje živinorejskih kmetij
2015 Najzahtevnejše naloge za izvajalce strokovnih nalog
2014 Mednarodno tekmovanje za vodnike ovčarskih psov
Ostale reference
Certifikat za ekološko kmetovanje
Prevoz živali na mednarodnih relacijah
Usposobljeni za postavitev in podporo SenseTime sistemov
Celoletna paša domačih živali
Obvladovanje informacijskih sistemov
Specialistično znanje genetike domačih živali
Razumevanje slovenske kmetijske politike
Ekologija in zdravje v povezavi s kmetijstvom in gozdarstvom
Vključeni skupaj z živalmi v Skupni rejski program
Certifikat FARmEAT